Sucre : ami ou ennemi ?

Le sucre est omniprésent dans notre alimentation. Mais comment savoir si le sucre est bénéfique ou dangereux pour notre santé ? Dans cet article, nous distinguons les bons sucres des sucres à limiter et partageons des conseils pour une consommation équilibrée.

Les bons sucres : sources naturelles d’énergie

Le sucre présent naturellement dans les fruits, légumes et produits laitiers fournit de l’énergie rapidement et apporte des vitamines et minéraux essentiels.

Exemples : fruits frais, compotes sans sucre ajouté, miel naturel.

Avantages :

• Énergie rapide pour le corps

• Fibres et nutriments qui limitent les pics de glycémie

• Goût naturellement sucré sans excès

Les sucres à limiter : attention aux excès

Les sucres ajoutés dans les boissons sucrées, pâtisseries industrielles ou snacks peuvent être nocifs lorsqu’ils sont consommés en excès.

Risques liés aux sucres ajoutés :

• Pics de glycémie suivis d’une fatigue rapide

• Prise de poids et stockage des graisses

• Risque accru de diabète et de maladies cardiovasculaires

À identifier sur les étiquettes : sirop de glucose, maltose, saccharose, sucre inverti…

Comment mieux consommer le sucre

1. Remplacez les snacks sucrés par des fruits frais, des noix ou du yaourt nature.

2. Limitez les boissons sucrées et les produits ultra transformés.

3. Lisez attentivement les étiquettes pour repérer les sucres cachés.

4. Privilégiez des alternatives naturelles comme le miel ou le sirop d’érable, mais avec modération.

💡 Astuce Nutrition&Energie.com : Une collation saine composée de fruits secs et de noix fournit de l’énergie durable tout en limitant l’apport en sucre ajouté.